1. アボカド、練乳、レモン汁、塩をミキサーまたはフードプロセッサーに入れ、滑らかなピューレになるまで混ぜます。
2. 別のボウルに生クリームを入れ、泡立て器でツノが立つまで泡立てます。
3. アボカドピューレとホイップクリームの半分をよく混ぜ合わせます。
4. 残りのホイップクリームをボウルに加え、優しく混ぜ合わせます（混ぜすぎないように注意してください）。
5. 大きめの缶または容器に入れ、少なくとも6時間、または一晩冷凍します。
6. アイスクリームをボウルに盛り、スライスしたアボカド、練乳、砕いたピスタチオをトッピングします。さあ…召し上がれ！